Points forts du produit
Gâteau aux haricots mungo :
Fabriqué à partir de haricots mungo épluchés et cuits lentement. Il offre un arôme de haricot rafraîchissant et délicat avec une texture douce, grasse-mais-légère qui équilibre parfaitement la croûte feuilletée.
Poêlée traditionnelle-Savoir-faire artisanal :
Contrairement aux pâtisseries modernes, nous nous en tenons à l'art ancien de la poêle-.
-Pâte feuilletée à la main :
Notre pâte est pétrie à la main-et pliée à plusieurs reprises pour réveiller l'arôme naturel du blé, créant ainsi une base (dure mais tendre) pour les couches feuilletées.
Poêle lente-Friture :
Nous utilisons de l'huile de maïs sans-OGM pour poêler lentement-les pâtisseries des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes. Cette douce chaleur pénètre chaque couche, donnant lieu à une croûte qui se brise délicatement dans la bouche (« fondre-dans-votre-desquamation) sans être grasse. C'est le goût authentique et réconfortant de l'artisanat de la vieille école.
Spécifications techniques
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Nom du produit |
Gâteau aux haricots mungo |
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Ingrédients de base |
Farine de blé, haricot mungo, huile de maïs sans-OGM, maltodextrine, tréhalose, sirop de maltitol. |
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Durée de conservation |
90 jours (stockage frais et sec) |
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Emballage standard |
Boîte de couleur/personnalisée |
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Certifications |
HACCP, ISO 22000, conformité à la sécurité alimentaire à l'exportation |
Partenariat B2B et fabrication sur mesure
Production patrimoniale évolutive
Nous avons standardisé les paramètres traditionnels de friture à la main dans des lignes de contrôle de température automatisées, garantissant ainsi la cohérence d'un lot à l'autre tout en préservant la texture artisanale. Les quantités minimales de commande sont flexibles pour prendre en charge les tests de marché ou la distribution de conteneurs complets-.
Marque privée et personnalisation des canaux
Notre programme OEM prend en charge les dimensions de sachets personnalisées, les mises à niveau de films barrières et l'étiquetage nutritionnel régional. Nous pouvons ajuster la densité du sésame ou la viscosité du sirop en fonction des préférences de texture de votre marque ou des attentes du palais local.
Conformité et documentation des exportations
Toutes les expéditions incluent un COA, des déclarations sur les allergènes et des certificats de conformité de contact alimentaire FDA/UE. Notre équipe logistique coordonne des plans de chargement à température-stable pour préserver l'intégrité structurelle pendant-le transport sur de longues distances.
FAQ
Q1 : Quel est le goût du gâteau aux haricots mungo ?
R : Le gâteau est croustillant et feuilleté à l'extérieur, tandis que la garniture aux haricots mungo est onctueuse, légèrement sucrée et légèrement noisette. Ce n'est pas trop sucré, ce qui en fait un choix populaire pour ceux qui préfèrent les desserts plus légers.
Q2 : Le gâteau aux haricots mungo est-il très sucré ?
R : Pas du tout. Un mélange de tréhalose et d'autres sucres naturels réduit l'intensité sucrée, garantissant un goût propre et rafraîchissant.
Q3 : Le haricot mungo est-il sain ?
R : Les haricots mungo sont une bonne source de protéines végétales-, de fibres alimentaires ainsi que de diverses vitamines et minéraux. Cependant, le fond de pâte et le sucre ajouté apportent des calories, il est donc préférable de les déguster avec modération.
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